Первобытные люди вели кочевой образ жизни. Они проходили пешком огромные расстояния, охотясь на животных и собирая съедобные части дикорастущих растений. Найдя богатый едой участок, они селились в пещерах, шалашах или легких жилищах типа чумов и вигвамов, которые можно было легко собрать и перенести на новую стоянку.

Земледелие не возникает за один день: переход к нему от собирательства и охоты длится сотни лет. Этот процесс шел несинхронно в разных регионах мира. Однако первые земледельцы появились в Плодородном полумесяце – зоне, которая тянется дутой от Египта и Палестины через юго-восток Турции и Месопотамию к Персидскому заливу. Здешние богатые илом земли, который приносили разливы [...]

Здесь произрастали предки первых культурных растений. Тысячи лет люди собирали и ели в разном виде их семена, в частности зерна пшеницы. Возможно, случайно люди заметили, что, упав в рыхлую почву, они прорастают, давая в конечном итоге множество себе подобных. Это привело людей к мысли о возделывании земли и получении урожая. Очевидно, сначала земледелие дополняло собирательство
и [...]

Древние люди, охотясь на диких коз и баранов в долинах и взгорьях Передней Азии, время от времени ловили молодняк и проводили его на свои стоянки, чтобы съесть, когда тот подрастет. Постепенно они убедились: гораздо удобнее разводить подобных животных, получать
от них мясо, шкуры и шерсть, а заоодно и молоко. Началась доместикация и селекция: себе оставляли самых [...]

Научившись обрабатывать землю, люди были вынуждены радикально изменить свою жизнь. Если скотоводы еще могли продолжать миграции, то земледельцам, чтобы выращивать злаки и разводить скот, пришлось перейти к оседлости – построить долговременные жилища вместо привычных стоянок. Им потребовались новые инструменты, орудия и навыки.
Появились деревянные мотыги для подготовки почвы, деревянные серпы с кремниевыми зубцами -лезвиями для жатвы, [...]